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Le uve vengono raccolte a mano e vinificate: 1/3 dell'uva viene messa a grappolo intero in vasche di legno senza SO2
Le foglie fresche di yerba Mate
Questa Ratafia sorprende per qualità e stile
donando maggiore profondità e complessità senza alterare l'equilibrio naturale del vino
qui trasformato in uno spumante metodo classico dalla sorprendente eleganza
MORELLINO DI SCANSANO BIO DOCG 2022 - TENUTA LE ROGGE Biobìo (Cile) Le uve vengono raccolte aNOTE SENSORIALI: Il vino si presenta di color rubino, al naso spiccano note di frutta fresca e spezie. Con 13,5 gradi alcolici il nostro morellino un vino asciutto e di beva nonostante un tannino presente, ma bene amalgamato. CURIOSIT: Uno dei grandi rossi della Toscana, un vino di tradizione contadina che affonda le radici nel cuore della Maremma, il Morellino di Scansano ha conosciuto un grande successo negli ultimi anni grazie alla sua rustica
