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bereits zugänglich
Ähnlich wie beim Chardonnay wird auch beim Pinot Noir die Hefe in regelmäßigen Abständen aufgerührt und relativ lange auf der ersten Hefe belassen
Im Finale ist samtig mit Röstaromen
welches die Verkostung mit einer eleganten Sauberkeit und einem vollen Nachgeschmack abschließt
Dunkle Waldbeeren
Weißburgunder Orange Limited Edition gegrilltem Fleisch bereits zugänglichOrangewein. Handlese, gerebelt, 6 Wochen Maischestandzeit im kleinen Eichenfass, Spontangrung durch eigene Wildhefe, es wird nur Seihmost verwendet, 52 Monate Reife in einem 225 L Eichenfass. Ohne Zusatz von SO2 und unfiltriert wird er in die Flasche gezogen. Es wird nur Muskelkraft und Schwerkraft angewandt. Farbe: Bernstein, Geschmack und Geruch: Orangenzesten, Birne, Vanille und Honigmelone, feine Surenote. Langer Abgang. Helles Fleisch,
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