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kernige Mineralität
dazu Muskatnuss und süßer Pfeffer
harmonischen Finish
eingebettet in Apfel- und Pfirsichfrucht und eine mineralische Cremigkeit
In Hanglage gelegen und von der typischen Flussnähe geprägt
"Racines" Cabernet Franc 2023 Andi Mann kernige MineralitätDer Cabernet Franc "Racines" stammt aus Chouz sur Loire in der Appelation Bourgueil. Die Reben wurden von Frdrics Grovater gepflanzt und haben ein Alter von 45 Jahren. Der Boden besteht aus Lehm und Kies und die Reben sind tief verwurzelt. Bei Mabileau arbeitet man extrem nah an der Natur. Fungizide, Insektizide und Pestizide gibt es nicht. Der Wein entsteht im Einklang mit der Natur. Schonende Bewirtschaftung und Handernte sind Grundlage fr die
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