Dettori 18 Settembre bianco Romangia IGP 2023 Olio rappresenta una delle espressioni più

rappresenta una delle espressioni più pure e raffinate del Pinot Noir champenois

Al naso si apre con note intense di piccoli frutti rossi – come ciliegia

radicato nella tradizione ma capace di sorprendere con la sua finezza e complessità

su terreni morenici ricchi di minerali

e le note decise del pomodoro secco e del peperoncino

Dettori 18 Settembre bianco Romangia IGP 2023 Olio rappresenta una delle espressioni piùIl Bianco 18 Settembre 2023 un Vermentino in purezza firmato Tenute Dettori, nato da un giovane vigneto impiantato in onore di Paolo Dettori, padre del vignaiolo Alessandro, e coltivato secondo i principi della biodinamica. Le uve provengono da un terreno unico, ricco di pietre calcaree, marne e calcareniti, che conferisce al vino una spiccata mineralit. La vinificazione naturale: fermentazione spontanea, breve macerazione pellicolare, nessun