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1x Bodensee Färse Rumpsteak (250g)
Short Ribs kommen aus dem Rippenbereich des Rinds und eignen sich perfekt für lange Garprozesse
buttrige Textur mit leicht nussigen und angenehm rauchigen Noten
Unsere Wagyu-Büffel Burger werden aus den edelsten und handselektierten Wagyu und Büffelfleisch Cuts wie Rib-Eye und Roastbeef sowie Filet und Hüfte
der Schulter und der Brust
DRY AGED | Filet Chateaustück | Italienischer Büffel 500g Öl 1x Bodensee Färse Rumpsteak (250g)Der Filetkopf vom italienischen Wasserbffel ist ein besonders zartes und saftiges Stck Fleisch. Die Tiere wachsen in einer natrlichen Umgebung auf und ernhren sich ganzjhrig von frischen Krutern und Wildblumen. Durch unser besonderes Reifeverfahren erhlt das Chateaustck ein angenehm intensives Aroma.
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