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La parte più floreale riporta invece ricordi di violette e rose
un sistema che dona maggiore profondità e continuità stilistica
che cattura subito lo sguardo
Al naso è complesso e originale: accanto ai classici sentori varietali emergono note di frutta matura
la pressatura soffice e la fermentazione a bassa temperatura preservano tutta la freschezza e la complessità aromatica delle uve
VOSNE-ROMANEE 2022 - FABIENNE BONY GACHOT banner La parte più floreale riportaNOTE SENSORIALI: Nel calice si presenta con un rosso rubino brillante e trasparente, tipico del Pinot Noir. Al naso raffinato e complesso, con note di ciliegia croccante, lampone, rosa, violetta e leggere sfumature speziate e terrose. Al palato elegante e setoso, con tannini finissimi, grande equilibrio e una freschezza che sostiene un sorso lungo e armonico. Il finale delicato ma persistente, con ritorni fruttati e floreali. CURIOSIT: Il Vosne Romane
