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leicht dosierbare Paste aus schwarzem Knoblauch
werden diese von Hand gesammelten Pilze jeweils auch in grösseren Mengen getrocknet
Lakritze und Zwetschge mit nur noch leichtem Knoblauchgeschmack
welche auch unter den Namen Warzen-
Die feinsten Flocken mit einer Stärke von lediglich 0
Timanoix | Weichkäse | Burgund | ca. 350 g | auf Anfrage international leicht dosierbare Paste aus schwarzemAuf Anfrage In fransischen Klstern der Region Burgund wird unter dem Label Monastic ein feiner Weichkse hergestellt. Je nach Kloster wird der Kse als Timanoix oder Echourgnac bezeichnet. Verfahren der Herstellung ist seit Generationen berliefert und wird in der ganzen Region angewendet. Die kleinen Kselaibe werden regelmssig mit Baumnusslikr gewaschen. Dies verleiht dem Kse einen einzigartigen Geschmack. Nach der aufwndigen Pflege bleibt die feine
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