Mantchouk - Livre de recettes se récolte manuellement en été

se récolte manuellement en été à la surface des marais salants

un tarama à la truffe noire

inventée par Armen Petrossian

1 boîte de sprats

cette sneaker rétrofuturiste intègre un cuir rare : la peau de saumon Petrossian

Mantchouk - Livre de recettes se récolte manuellement en étéLa cuisine propose par la famille Petrossian est avant tout une histoire de transmission. Chez Mantchouk ( mon petit chri en armnien), vous retrouverez dans les assiettes la convivialit et la chaleur des grandes tables, les secrets de famille transmis de gnration en gnration, mais aussi les influences culinaires du Levant, de la Mditerrane et dEurope de lEst. Harengs rollmops, beuregs, pirojkis, bortsch, koulibiak, moussaka, mantis, dolmas de chou,