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La maturazione avviene per sei anni in botti di rovere americano
in risposta all'aumento della domanda di questo prodotto
I suoli ricchi di gesso
regalando un vino di grande personalità
rappresenta una delle espressioni più vibranti e longeve della Maison
CHAMPAGNE BLANC DE BLANCS EXTRA BRUT CHAMERY PREMIER CRU "CUVÉE DE CHARDONNAY" - PERSEVAL-FARGE Adelaide (Australia) La maturazione avviene per seiNOTE SENSORIALI: Nel calice si presenta con un luminoso giallo paglierino attraversato da un perlage finissimo e persistente. Il bouquet raffinato e stratificato, con eleganti profumi di limone, cedro, mela verde, pera Williams e fiori bianchi, seguiti da sfumature di gesso, pietra focaia, mandorla fresca, nocciola, brioche e leggere note burrose, perfettamente fuse con la componente minerale. Al palato teso, vibrante e cristallino. L'acidit affilata
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