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Aber beides hoch komplex
Mit ausgesprochen viel Cassis und Pfeffer finde ich in diesem Teil der Schweiz die wohl spannendsten Syrah von Europa
Trinkreif ab sofort und für die nächsten 8 Jahre
das ist die gemeinste Frage meines Lebens antwortete ich
Wir lieben diesen Wein beispielsweise zu Fondue - wenn denn die Seeforellen mal alle wären…
Element 5 weiss 2021, 75cl Cabernet/ Merlot Aber beides hoch komplexBlanc de Noir vom Blauburgunder. Strahlendes, ins Rtliche gehende Ocker, in der Nase eine leichte Mineralitt, begleitet von Zitrus und Orangennoten. Unterstutzt werden diese wundervollen Aromen von Brioche und Vanilletnen, entstanden durch die Reifung im Barrique. Frische und Verspieltheit sind die ersten Eindrucke, die dann im Abgang Lnge und Mineralik zeigen.
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