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feine Leisten
oder einem Ceviche von Loup de Mer
der mit den parfümigen Klischees der Sorte aufräumt
Vignoy ist ein ungewoechnlicher Wein — ein Weisswein von der Côte de Nuits
Bei nur 8 % Alkohol liegt die gesamte Kraft in der konzentrierten Frucht
Zind-Humbrecht Riesling Rangen de Thann Clos-Saint-Urbain Grand Cru 2012 1,5L BIO silvaner feine LeistenDer Rangen 2012 in der Magnumflasche ein biodynamischer Vulkan Riesling mit ueber einem Jahrzehnt Reifung in der Grossflasche. Der 2012er war im Elsass ein warmer, reifer Jahrgang, und dies zeigt sich in der Fuelle und Opulenz dieses Rangen. Bei 14 % Alkohol ist er der kraeftigste der Rangen Rieslinge in unserem Sortiment. Tiefes Bernsteingold. Die Nase ist monumental: Petrol, Rauch, kandierte Fruechte, Honig, Safran und eine tiefe vulkanische
