Teres Major Wagyu-Angus-Kreuzung Tafelspitz Neben der klassischen Zubereitung als

Neben der klassischen Zubereitung als „Tafelspitz“ ist es auch perfekt für Grill

um sein volles Aroma zu zeigen

Der wenig beanspruchte Muskel hat einen intensiven Geschmack und etwas mehr Biss als das Filet

Da es vom Rind stark beansprucht wird

Durch die grobfasrige Struktur ist es perfekt zum kurz anbraten

Teres Major Wagyu-Angus-Kreuzung Tafelspitz Neben der klassischen Zubereitung alsVersendet wird nur an den WerktagenMontag und MittwochDie Versandzeit betrgt ab dem Versandtag 24 48 Stunden Teres Major: Der Offizier unter den Steaks Dieser Cut aus dem hinteren Teil der Schulter wird auch Metzgerstck, flaches Filet oder Petite Tender genannt. Der intensive Geschmack kombiniert mit der starken Marmorierung und den feinen Fasern machen dieses Fleisch zum Hit. Extrem zart und doch eine Geschmacksexplosion. Zubereitung: Teres Major ist