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Grado alcolico: 14
fondendosi armonicamente con le delicate note erbacee e agrumate del luppolo
Quindi riposo in bottiglia a temperatura costante di 14° C per qualche mese prima della commercializzazione
con delicate note floreali e speziate
gnocchi con gamberi di lago
Brut rosé Franciacorta Docg Rosè Grado alcolico: 14In vigna I 24 ettari di splendidi vigneti dellazienda agricola Castello Bonomi si estendono in un piccolo prezioso paradiso nella zona pi a sud della Franciacorta. La vendemmia avviene dal 15 agosto al 20 agosto con meticolosa selezione dei grappoli prima della pressatura. In cantina Dopo la pressatura soffice per estrarre solo il mosto fiore, la vinificazione avviene con lausilio delle tecniche a freddo per esaltare i profumi e la finezza del vino,
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