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die die Geschichte der Appellation seit Generationen mitgeschrieben hat und unter Jean-Louis Trapet seit Mitte der 1990er einen der konsequenten biodynamischen Wege im gesamten Burgund eingeschlagen hat
Ein Premier Cru fuer Naturwein-Liebhaber
Dieser Kultwein vom avantgardistischen Biodyn-Naturweingut aus Languedoc-Roussillon kommt mit einem leuchtenden Purpur mit violetten Reflexen ins Glas
zu gegrilltem Wolfsbarsch mit Olivenöl und Zitrone oder zu Bacalhau à Brás
damit auch ja nichts schief geht
Clos des Papes Châteauneuf-du-Pape Rouge AOC 2022 plXI die die Geschichte der AppellationClos des Papes 2022 ein warmer, konzentrierter Jahrgang, der dem legendren Chteauneuf Kraft und Flle gibt. Mit 15,5 % Alkohol der strkste der aktuellen Jahrgnge. Die Familie Avril erzeugt auch in heien Jahren Weine von erstaunlicher Balance die Galets Rouls Bden regulieren die Hitze, und die sorgfltige Arbeit im Keller bewahrt die Frische. Grenache, Mourvdre und Syrah, spontan vergoren, Ausbau in groem Holz. Der 2022er braucht Zeit die konzentrierte
