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damit er weder an Geschmack noch an Struktur verliert
Das Fleisch eignet sich sehr gut zum Kurzanbraten auf dem Grill oder in der Pfanne bei einer Kerntemperatur von 60 Grad
die bei unserem Fleisch gewährleistet ist
Das Hüftfilet ist ein sehr zarter Teil der Hüfte
Bon Appetit
Nackensteak Wagyu-Angus Kreuzung Ribs damit er weder an GeschmackVersendet wird nur an den Werktagen Montag und Mittwoch Die Versandzeit betrgt ab dem Versandtag 24 48 Stunden Dieser Cut geht auf unseren Nacken: Das Nackensteak Das Nackensteak oder Chuck Flap Edge ist krftig durchwachsen und sehr aromatisch. Da das Tier diesen Muskel stark beansprucht, hat es einen hheren Fettanteil. Dadurch entsteht ein intensiver Eigengeschmack, gleichzeitig ist es saftig und zart. Besonders beliebt ist es durch seine vielseitige
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